Énergie et climat
L'interview : Heidi Sevestre, glaciologue
En 30 ans, la fonte des glaces a augmenté de 65%. Au pôle Nord et au pôle Sud les ba…
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Biodiversité
Les services écosystémiques
C’est grâce à la biodiversité (c’est-à-dire l’ensemble des êtres vivants) qui nous e…
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Général
Comment monter un projet ?
En tant qu’éco-délégués, vous avez pour objectif de mettre en place un ou plusieurs …
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Alimentation durable
Localité et saisonnalité
Le contenu de nos assiettes a son importance ! Les choix que nous faisons ont des co…
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Alimentation durable
Le modèle agricole conventionnel
Pendant des milliers d’années, les pratiques agricoles et les formes d’organisations…
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Biodiversité
Les causes d'érosion de la biodiversité
« La santé des écosystèmes dont nous dépendons, ainsi que toutes les autres espèces,…
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Alimentation durable
Le gaspillage alimentaire
Ne pas finir son assiette, jeter les produits non consommés dont la date de pérempti…
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Déchets
Le Refettorio : quand les invendus deviennent des plats gastronomiques
En France nous jetons chaque année 30 kilos de nourriture par personne. Dans le mond…
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Alimentation durable
La ferme de Gally : des pratiques agricoles durables
En France, notre alimentation est à l’origine d’1/3 des émissions de gaz à effet de …
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